เบต้ากลูแคน ตัวช่วยเสริมภูมิคุ้มกันสำหรับคนทุกวัย

เบต้ากลูแคน ตัวช่วยเสริมภูมิคุ้มกันสำหรับคนทุกวัย

 เบต้ากลูแคน เป็นตัวหนึ่งที่ทำให้ระบบภูมิคุ้มกัน ทำงานได้ดี ซึ่งเราควรกินอาหารที่มี เบต้ากลูแคน

เบต้ากลูแคน คือ อะไร?

 เบต้ากลูแคน (Beta Glucan) อาจไม่ใช่ชื่อเรียกที่คุ้นหูใครหลายคน แต่จริง ๆ แล้ว เบต้ากลูแคนเป็นสารอาหารประเภทใยอาหารชนิดละลายน้ำที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพไม่น้อยเลยทีเดียว โดยเฉพาะกับการสร้างเสริมระบบภูมิคุ้มกันเพื่อต้านทานต่อโรค ชะลอความเสื่อมและบำรุงร่างกายให้แข็งแรง ซึ่งจำเป็นอย่างมากสำหรับผู้สูงอายุ ผู้ใหญ่หรือคนทำงานที่มีไลฟ์สไตล์อันเร่งรีบหรือมีความเครียดสะสม 

โดยทั่วไป เบต้ากลูแคนจะถูกสกัดมาจากผนังเซลล์ของยีสต์ เห็ดรา หรือพืชบางชนิดอย่างธัญพืชและรำข้าว   แม้ประโยชน์ส่วนมากของเบต้ากลูแคนจะชี้ไปที่การป้องกันโรคหัวใจหรือภาวะคอเลสเตอรอลสูง แต่มีงานวิจัยบางส่วนพบว่า เบต้ากลูแคนมีประสิทธิภาพในการกระตุ้นภูมิต้านทานของคนเราเช่นกัน โดยเฉพาะเบต้ากลูแคนที่สกัดจากยีสต์ สารอาหารดังกล่าวจึงถูกนำไปใช้เป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อดูแลสุขภาพ อีกทั้งยังมีนำเบต้ากลูแคนมาศึกษาเพื่อเป็นส่วนหนึ่งในการรักษาเสริมของโรคมะเร็งด้วย

ซึ่งนอกจากอาหารที่ทาน เดี๋ยวนี้ก็มีขนมที่ทำมาทาน เช่น เห็ดนางฟ้าอบกรอบ ทานได้ง่ายและมีประโยชน์

พริกไทย กับ ขมิ้นชัน

พริกไทย กับ ขมิ้นชัน

ขมิ้นชัน

สรรพคุณ ขมิ้นชัน

• ขมิ้นมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยในการชะลอวัยและชะลอการเกิดริ้วรอย
• ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย
• ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ผิวหนังมีสุขภาพดีแข็งแรง
• ขมิ้นชันอาจมีบทบาทช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง เช่น โรคมะเร็งลำไส้ มะเร็งปากมดลูก
• ขมิ้นสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้

ยังไว้เพิ่มสีสรรให้อาหารน่าทานมากขึ้น

พริกไทย

 

พริกไทย สุดยอดสมุนไพรตำรับยาอายุวัฒนะและตำรับยาของอายุรเวทที่ใช้กันมาประมาณ 4000 ปี พริกไทยเป็นสมุนไพรที่ต้องทำงานร่วมกับสมุนไพรตัวอื่น จึงจะเกิดผลดีสูงสุด หมอยาพื้นบ้านมักจะสั่งสอนลูกศิษย์ว่า พริกไทยเป็นยาเสริมพลังยาตัวอื่นเพื่อให้เกิดการขับเคลื่อน เช่น ตำรับยาอายุวัฒนะหลายๆตำรับ

จากงานศึกษาวิจัยสมัยใหม่ พบว่า พริกไทยช่วยทำให้ระบบการดูดซึมสารอาหารและตัวยาต่างๆของร่างกายดีขึ้น เช่น เมื่อทานขมิ้นชันร่วมกับพริกไทย จะทำให้สารเคอร์คิวมินและสารบีตาแคโร-ทีน ในขมิ้นถูกดูดซึมได้ดีขึ้น ในข    ณะเดียวกันพริกไทยจะออกฤทธิ์ต่อทางเดินอาหารได้ดี ก็ต้องมีพริกไทยและขมิ้นอยู่ด้วย ก็จะเพิ่มการดูดซึมถึง 2000%

พริกไทย ปกติเราใช้ในการทำให้อาหารน่านทานขึ้น ด้วยการเหยาะใส่เพิ่มกลิ่น ทำให้อาหารดีขึ้น

#พริกไทยดำ #ขมิ้นชัน

ความดันโลหิตสูง วัดความดันอย่างไร?

ความดันโลหิตสูง วัดความดันอย่างไร?

ตัวบ่งชีสุงขภาพอย่างหนึ่งคือ ความดันโลหิต ถ้าความดันสูง ร่างกายอาจเกิดการผิดปกติ

ความดันโลหิต คือ แรงดันเลือดที่หัวใจสูบฉีดไปเลี้ยงร่างกาย

ความดันโลหิต จะมี 2 แบบ คือ

1. ความดันโลหิตบน คือ แรงดันโลหิตที่หัวใจบีบตัวเต็มที่

2. ความดันโลหิตล่าง คือ แรงดันโลหิตที่หัวใจคลายตัวเต็มที่

วิธีการวัดค่าความดันโลหิต

1. ไม่ดื่มชา กาแฟ ตากแดด ออกกำลังกาย ก่อนวัด 30 นาที 

2. เตรียมเครื่องวัดโลหิต ใส่สายรัดที่ต้นแขน แล้วกดปุ่ม Start

2. ขณะวัดไม่ขยับร่างกาย ทำใจให้สบาบๆ ผ่อนคลาย

4. บันทึกลงสมุด

วิธีอ่านค่าความดันโลหิต

• SYS คือ ค่าความดันขณะหัวใจบีบตัวความดันโลหิต ปกติ คือ 120 - 129 mmHg

• DIA คือ ค่าความดันขณะหัวใจคลายตัวความดันโลหิต   ปกติ คือ   80 - 84 mmHg

• PUL คือ ชีพจรหรืออัตราการเต้นของหัวใจโดยปกติค่าชีพจรจะอยู่ที่ 60 - 100 ครั้ง/นาที

ถ่ายไม่สุด ทำไง? มีวิธีการอย่างไรบ้าง

ถ่ายไม่สุด ทำไง? มีวิธีการอย่างไรบ้าง

การที่ ถ่ายไม่สุด หรือ ถ่ายอุจจาระออกไม่หมด ก็ทำให้ของเสีย ตกค้างในร่างกาย ทำให้ร่างกายดูดซึมย้อนกลับได้ 

วัธีการถ่ายไม่สุด ทำไง 

1. การที่เราปวดเบ่ง ถ่ายไม่สุด ท่านอาหารพวกเนื้อสัตว์ อาหารแปรรูปต่างๆ เช่น ไส้กรอก เบคอน เป็นต้น มากเกินไป เพราะจะใช้เวลาย่อยค่อนข้างนาน ถ้ากินมากเกินทำให้เกิดการหมักหมม

2. ทานของทอดให้น้อยลง เพราะ ทำให้ระบบร่างกายได้รับไขมันทรานส์ ซึ่งไปรบกวนการทำงาน ซึ่งเป็นผลให้ระบบการขับถ่ายเรามีปัญหาไปด้วย

3. ทานนมจากสัตว์ให้น้อยลง ซึ่งบางคนจะย่อยยาก หรือย่อยไม่ได้

2. ทานผักผลไม้ มากขึ้น แต่ถ้าเกิดเรามีอาการท้องผูกต้องระวังไม่ทานมากเกินไป กลับกลายเป็นการเพิ่มการหมักหมมมากขึ้น

3. ดื่มน้ำให้มากพอ ให้ได้ประมาณวันละ 2 ลิตร

2. ปรับท่านั่งตอนถ่าย

    เมื่อก่อนเราจะใช้ส้วมซึม ซึ่งทำให้เราทำให้นั่งขับถ่ายในท่าที่ถูกต้องโดยอัตโนมัติ แต่ปัจจุบัน เราใช้แบบโถส้วมแบบนั่ง ทำให้นั่งแล้วถ่ายได้ไม่เต็มที่ ซึ่งทางแก้ก็คือ ให้หาเก้าอี้มาวางที่เท้า ตอนถ่ายอุจจาระ แล้วเอาเท้าวาง และให้โน้มตัวไปข้างหนัา ก็ทำให้เปิดช่องทางการให้ถ่ายได้สะดวกขึ้น ซึ่งวิธีการนี้ทำให้เราไม่ต้องเสียเงินมาก แต่ช่วยการขับถ่ายดีขึ้น